Questa torta al cacao bimby morbidissima con gocce di cioccolato è una vera delizia per il palato, perfetta per ogni occasione, dalla colazione a una merenda con le amiche.
Immagina una deliziosa fetta di torta che si scioglie in bocca, ricca di sapore e con quel perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità del cacao.
Ogni morso è un viaggio nel mondo del cioccolato, grazie alle gocce che si fondono nell’impasto creando un’esperienza unica e avvolgente.
Preparare questa torta è semplice e veloce, ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.
Gli ingredienti sono facili da reperire e il procedimento richiede poco tempo, ma il risultato sarà sorprendente!
Scopri con me, la ricetta di questa torta irresistibile e lasciati tentare dalla sua morbidezza.
TORTA AL CACAO BIMBY MORBIDISSIMA
Ingredienti:
- 200 gr di zucchero
- 160 gr di farina 00
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 4 uova
- 90 ml di latte
- 170 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 70 g di gocce di cioccolato
- una mela
Preparare gli ingredienti
- Prima di iniziare, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.
- Questo aiuterà la vostra torta a risultare ancora più soffice.
- Accendete il forno a 170°C (statico) e foderate una tortiera con della carta forno bagnata e strizzata o ungetela con del burro.
- Lavate e sbucciate una mela. Tagliatela a strisce e infarinatela come nella prima immagine.
Procedimento Bimby
- Nel boccale del bimby inserite lo zucchero semolato 15 sec Vel Turbo.
- Aggiungete le uova, l’olio di semi e il latte azionate il Bimby 50 sec vel 5/6.
- Inserite la Farina e il cacao setacciato e un pizzico di sale, azionate il Bimby 40 sec vel 5/6
- Ora il lievito per dolci setacciato 15 sec vel 3 antiorario.
- Imburrate e infarinate una stampo da 26 cm di diametro oppure se preferite inserite un foglio di carta forno -bagnata e strizzato-.
- Versate tutto il composto e aggiungete le strisce di mela precedentemente infarinate (in questo modo non cadranno sul fondo!)
- Infarinate le gocce di cioccolato spargetele sopra la torta, con una forchetta unitele all’impasto
- Cuocete la torta a 170° per 45 minuti
- Ricordatevi sempre di fare la prova stecchino, deve risultare asciutto Ogni forno è diverso, quindi controllate sempre la cottura!
Procedimento TORTA AL CACAO MORBIDISSIMA senza bimby
- In una ciotola capiente, rompete le uova e aggiungete lo zucchero.
- Con uno sbattitore elettrico, montate le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza alla torta.
- Una volta montate le uova, aggiungete l’olio di semi e il latte. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. L’olio renderà la torta morbida e il latte contribuirà a mantenere l’umidità al suo interno.
- Aggiungete la farina, il cacao amaro, il lievito setacciati.
- Setacciare è un passaggio importante per evitare grumi e garantire una consistenza uniforme. Incorporate gradualmente la miscela di polveri al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto.
- Questo aiuterà a mantenere l’aria nel composto, rendendo la torta ancora più soffice.
- Versate il composto nella tortiera preparata
- Infornate per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato al centro della torta ne uscirà pulito. Ogni forno è diverso, quindi controllate sempre la cottura!
- Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente nella tortiera.
La torta morbidissima al cacao è pronta per essere servita! Potete accompagnarla con una tazza di tè o caffè, oppure semplicemente gustarla da sola.
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Spero che vi divertiate a replicare questa ricetta e a portare un po’ di dolcezza nelle vostre case!
Quando preparate la torta, non dimenticate di scattare una bellissima foto prima di mangiarla tutta. Sarò felice di vedere le vostre creazioni!
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Servila calda o a temperatura ambiente, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto irresistibile.
La torta al cacao morbidissima è un dolce versatile, perfetto per tantissime varianti.
Ecco alcune idee su come personalizzarla:
- Aggiunta di frutta: Puoi incorporare pezzi di banana, pere o ciliegie nell’impasto per un tocco di freschezza. La frutta può anche essere usata come decorazione sopra la torta.
- Noci e semi: Aggiungere noci pecan, mandorle o nocciole tritate all’impasto dona croccantezza e un sapore più ricco.
- Varianti al cioccolato: Sperimenta con cioccolato bianco o al latte per un contrasto di sapori. Puoi anche sostituire parte del cacao con cioccolato fuso per una torta ancora più golosa.
- Spezie: Aggiungere un pizzico di cannella o vaniglia può arricchire il profilo aromatico della torta.
- Glasse e farciture: Prova diverse glasse, come una ganache al cioccolato, crema di formaggio o glassa al caramello. Puoi anche farcire la torta con marmellata o crema pasticcera.
- Versione vegana: Sostituisci le uova con purè di mele o yogurt vegetale, e utilizza latte vegetale per una versione senza ingredienti animali.
- Torte a strati: Cuoci due o più dischi di torta e farciscili con crema o panna montata per una presentazione più elaborata.
Sperimenta con questi suggerimenti e trova la tua combinazione preferita!
Non vedo l’ora di vedere le vostre fantastiche torte!
Non dimenticare di scattare qualche foto
e condividerle sui social: il tuo capolavoro merita di essere mostrato!
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